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    学术报告----酒精酵母应用技术

    编辑:文:李由然 发布日期:2016-05-10 来源:新闻宣传中心

    主讲人:皮埃尔、石贵阳

    时间:2016513日(星期五)9:00-16:00

    地点:粮食发酵工艺与技术国家工程实验室二楼报告厅

    讲座内容:1、酒精酵母应用及杂菌污染控制技术

    2、酒精生产技术讨论和交流

    欢迎广大师生参加!

    粮食发酵工艺与技术国家工程实验室

    生物工程学院

    201659

    主讲人简介:

    皮埃尔,法国乐斯福公司欧洲亚洲区技术销售经理,法国图卢兹大学食品与发酵专业。世界上每三个面包中有一个就是用乐斯福酵母制作而成。乐斯福作为来自法国北部、具有160年历史的家族企业,已经成为一家跨国公司,致力于为全世界提供烘焙、营养健康、调味品等优质产品以及解决方案。

    石贵阳,教授,博导,日本京都大学博士后。多年来一直致力于酒精发酵过程工程应用基础研究及应用技术开发,在发酵工程领域特别对代谢控制发酵、发酵产品分离纯化技术与装备方面有专业特长;十一五期间主持完成了国家“863”重点课题2项,国家自然科学基金1项,国家自然科技资源平台课题1项,科技部国际合作重点项目子课题1项。

    技术支持:信息化建设与管理中心

    地址:江苏省无锡市蠡湖大道1800号

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