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稻米加工副产品增值利用技术

编辑:陈正行 发布日期:2013-10-16 来源:新闻宣传中心
主要内容:
针对稻米有效加工与转化率低和深加工相对落后的现状,研究稻米资源综合开发与高效利 用的“瓶颈”技术,为水稻产后加工业的技术进步提供了技术支撑。关键技术及创点:
1、早籼稻生产高品质蒸谷米技术,实现营养功能成分的有效迁移
2、副产品综合开发与高效利用技术,实现稻米资源的差别化利用
3、新型淀粉与蛋白制品改性技术,开拓了稻米资源的利用新途径
4、新型米制品加工技术,实现制品的营养重组
产业化应用效果:
1、建成6条生产线,产生显著经济效益
2、扩展原料基地300多万亩,带动农户200多万户
3、新增就业岗位500多个,农民增收近5亿元
授权专利和获奖:
1、发明专利10项、实用新型专利5项
2、2011年中华农业科技一等奖
3、2010年江西省科技进步一等奖
流程图:
生产线:
产品及获奖:

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