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副教授

罗小虎

编辑: 发布日期:2017-03-28 来源:
职称 研究方向 粮食质量安全、粮食副产物综合利用

 

          2寸蓝底

名: 罗小虎

性 别:男

 出生日期:1983-4

 职 称:副教授

 E-mail:  xh06326@gmail.com

 

 

教育经历:

2010/09-2014/06,江南大学,食品学院,粮油及植物蛋白工程专业,博士生

2006/09-2009/06,西华大学,生物工程学院,食品科学与工程专业,硕士生

2002/09-2006/07,成都大学,生物产业学院,生物工程专业,本科生

工作经历:

2014/07-至今,江南大学,食品学院/粮食发酵工艺与技术国家工程实验室,副教授

2009/07-2010/08,成都大帝汉克生物技术有限公司,产品研发工程师

学术兼职:

中国粮油学会会员,《Food Control》、《Food Chemistry》、《Journal of the Science of Food and Agriculture》、《Food Additives and Contaminants Part A-Chemistry Analysis Control Exposure & Risk Assessment》、《食品科学》、《食品工业科技》等国际国内知名期刊审稿人。

研究方向:

粮食质量安全、粮食副产物综合利用

主要在研项目:

1.国家自然科学基金青年基金,31501579,小麦中呕吐毒素臭氧降解机制及产物安全性评价,2016.01-2018.12,21.00万,在研,主持。

2.国家国际科技合作专项子课题,2015DFA30540-2-2,新型预处理技术高效制备麦麸可溶性膳食纤维及其理化性质研究,2015.01-2017.12,24.43万,在研,主持。

3.中央高校基本科研业务费专项资金资助项目,JUSRP11510,玉米中真菌毒素臭氧消减效果及产物安全性评价,2015.01-2016.12,8.00万,在研,主持。

4.方正县技术合作项目,0150990,方正县米深加工技术开发,2015.7-2017.6,20.00万,在研,主持。

5.国家自然科学基金面上基金,31371874,特异性吸附黄曲霉素B1的有序磁性介孔二氧化硅设计及吸附机制研究,2014.01-2017.12,76.00万,在研,参与。

6.公益性行业(粮食)科研专项,201313005,粮食加工过程中真菌毒素臭氧在线消减技术装备研发及示范,2013.01-2015.12,387.00万,在研,参与。

7.公益性行业(农业)科研专项,201203037,稻米加工黄曲霉毒素控制技术研究与示范,2012.01-2016.12,160.00万,在研,参与。

研究生招生专业:

食品科学与工程、粮食、油脂及植物蛋白工程

代表性学术成果(论文、专利等):

1.Xiaohu Luo, Ren Wang, Li Wang, etal. Structure elucidation and toxicity analyses of the degradation products of aflatoxin B1by aqueous ozone[J]. Food Control, 2013, 31(2): 331-336.

2.Xiaohu Luo, Ren Wang, Li Wang, et al. Analyses by UPLC Q-TOF MS of products of aflatoxin B1after ozone treatment[J]. Food Additives and Contaminants Part A-Chemistry Analysis Control Exposure & Risk Assessment, 2014, 31(1): 105-110.

3.Xiaohu Luo, Ren Wang, Li Wang, et al. Effect of ozone treatment on aflatoxin B1and safety evaluation of ozonized corn[J]. Food Control, 2014, 37(3): 171-176.

4.Xiaohu. Luo, Ren Wang, Li. Wang, et al. Detoxification of aflatoxin in corn flour by ozone[J]. Journal of the Science of Food and Agriculture, 2014, 94(11): 2253-2258.

5. Li Wang, Huili Shao,Xiaohu Luo, et al. Effect of Ozone Treatment on Deoxynivalenol and Wheat Quality[J]. Plos One, 2016, 11(1): 1-13.

6. Li Wang, Yingpeng Luo,Xiaohu Luo, et al. Effect of deoxynivalenol detoxification by ozone treatment in wheat grains[J]. Food Control, 2016, 66: 137-144.

7. Lijun Qi, Yulin Li,Xiaohu Luo*, et al. Detoxification of zearalenone and ochratoxin A by ozone and quality evaluation of ozonised corn[J]. Food Additives and Contaminants Part A-Chemistry Analysis Control Exposure & Risk Assessment, 2016. DOI: 10.1080/19440049.2016.1232863.

8.罗小虎,王韧,王莉,李永富,李亚男,周蕴宇,朱丽君,陈正行.臭氧降解玉米中黄曲霉毒素B1效果及降解动力学研究[J].食品科学,2015,36(15): 45-49.

9.罗小虎,王韧,王莉,李永富,沈利杨,王勇,陈正行.高效液相色谱快速测定玉米中黄曲霉毒素的研究[J].中国粮油学报,2014,29(6): 99-103.

获奖及荣誉:

1.陈正行,于秋生,陈林,查正月,王韧,冯伟,王莉,罗小虎,等。“镉大米”安全加工利用关键技术,中国粮油学会科技成果评价(评价报告编号:中粮油学评字[2015]第29号),评价结论:国际领先。

2.陈正行,王韧,沈玉现,赵春城,李永富,罗小虎,等。粮食收储加工过程中真菌毒素在线消减技术及装备,中国粮油学会科技成果评价(评价报告编号:中粮油学(评价)字[2016]第1号),评价结论:国际先进。

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