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发酵工艺优化控制及放大技术

发酵工艺优化控制与放大

针对我国发酵工业生产过程较为粗放、产品质量差、资源及能源消耗偏高、环境污染较为严重的现状,本方向主要围绕发酵过程优化与控制的关键技术,以获得高产量、高底物转化率和高生产强度相对统一为目标,从优化微生物自身基因型、调节胞内微环境和优化宏观环境三方面,发展了综合考虑生物学、动力学和物理学现象的发酵过程优化技术。

 



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