受国家自然科学基金项目（No. 31171736）的支持，由江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室和江南大学生物工程学院主办，帝斯曼（中国）有限公司、江苏省农垦麦芽有限公司、江都市显业集团有限公司和赛默飞世尔科技（中国）有限公司共同协办的“2013年啤酒原料与酿造技术高层论坛”6月1日在无锡江南大学成功举行。

来自青岛啤酒、华润雪花啤酒、燕京啤酒、广州珠江啤酒、三得利啤酒、嘉士伯（中国）集团、重庆啤酒和江苏大富豪啤酒等啤酒公司，中粮麦芽、永顺泰麦芽（中国）、欧麦（保定）麦芽和江苏省农垦麦芽等麦芽公司，美国谷物协会以及扬州大学的教授们，共同汇聚无锡，会议围绕大麦育种、种植、制麦和啤酒酿造等各专业领域，进行了充分的学术交流，推进了相互的理解与支持。本次活动的成功举办将促进中国啤酒行业的健康发展。

生物工程学院院长堵国成教授致辞

粮食发酵工艺与技术国家工程实验室陆健教授发言

华润雪花啤酒（中国）有限公司刘月琴发言

永顺泰麦芽（中国）有限公司杨智发言

与会代表现场讨论