报告人：Dr. Jian-Yong WU（吴建勇博士）
香港理工大学 应用生物与化学科技学系
题目：Polysaccharides from mycelial fermentation of a medicinal fungus Cs-HK1: processes, properties, bioactivities
药用真菌Cs-HK1菌丝体发酵生产多糖的过程、结构、性质与活性.
时间：2015年4月14日（星期二）上午9：30
地点：粮食发酵工艺与技术国家工程实验室二楼报告厅
吴建勇简介：
1、研究方向：
- 生物化工过程，药用真菌液体发酵，植物细胞液体培养
- 药用真菌多糖的提取过程，分子结构和生物活性的研究(抗氧化、抗疲劳、抗肿瘤和免疫调节作用)
- 超声技术应用于多糖提取，分子改性及菌丝体发酵产物分离
2、简历：
1994-今：香港理工大学助理教授，副教授；
1988-1989：加拿大皇后大学访问学者；
1985-1988：河北化工学院（现河北科技大学）讲师
3、学历：
博士：1994加拿大皇后大学 化学工程；
硕士：1985天津大学 化学工程；
学士：1982河北化工学院 环境工程
