2012年5月29日下午，英国Beòcarta有限公司 David Mousdale博士应我室邀请在粮食发酵工艺与技术国家工程实验室A108报告厅作了题为《Metabolic Analysis of Industrial Fermentations: Understanding Metabolomics for Yield Improvement》的学术报告。报告会由国家工程实验室蒋伶活教授主持。

David Mousdale博士首先简要介绍了Beòcarta公司开展过发酵技术咨询业务的全球发酵企业的情况，然后重点介绍了通过代谢和代谢组学分析提高发酵产率的各个环节和方法。报告后他亲切回答了老师和同学的提问，并进行了热烈的讨论和交流。整场报告学术气氛浓厚，为老师和同学开拓了眼见。